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Inhibe las reacciones promovidas por el oxígeno, evitando la oxidación y ranciedad.
Reduce o inhibe el olor o sabor base del producto.
La nota media de los productos que contienen este ingrediente es de
82.80
/100
Este ingrediente esta asociada principalmente a productos en las siguientes categorías
137-66-6
Ácido 6-0-palmitoilascórbico